El pasado
día cinco de febrero nuestro grupo comenzó sus habituales comidas. En esta
ocasión en la Venta del Túnel de Málaga. En uno de los días más frio del invierno bajo una oleada de frío
siberiano, nos reunimos en el ambiente cálido del restaurante. A pesar de la
climatología fuimos veintisiete personas, ya que hubo algunos fallos por
indisposición. En esta ocasión nuestros anfitriones fueron Francisco Fernandez Verni
y Nicolás Martín Arroyo.
La jornada
comenzó con la copa de entrada que se sirvió junto a la mesa que estaba
preparada para nosotros. El lugar que era un apartado en el salón contaba con una
exquisita luminosidad y una intimidad, que nos creó un ambiente íntimo y
relajado muy agradable
Entrantes a
base de: lomo en manteca, jamón serrano, queso curado acompañados de berejenas
con miel y cogollos de lechuga. A continuación nos sirvieron un plato de arroz
caldoso que estaba exquisito, plato que es el gran protagonista de la Venta. Toda
la comida estuvo regada con vino de Rioja, cerveza refrescos y agua. A
continuación nos pusieron un postre de mil hojas acompañado de café y chupito.
En esta
ocasión subvencionamos la comida con 220€ procedentes del premio que nos tocó
en la Lotería de Navidad, que compramos cuando estuvimos en Benalmádena Costa, siendo nuestro anfitrión Manuel Gutiérrez (Guti).
A los
postres, nuestro amigo Nicolás suscitó el tema de la genética multiparental, en
la fertilización in vitro, tan de moda en estos días, por causa de la noticia
de prensa dada a conocer, en la que un ovocito fue fertilizado con material de varios donantes. Para
situarnos en el asunto, nuestro
compañero Francisco González Jaén nos ilustró sobre el tema con el estilo
divulgativo a que nos tiene acostumbrado sin perder un ápice de rigor científico.
El tema suscitó diversas opiniones y después de varias intervenciones, legales,
científicas y religiosas, el tema se dio por zanjado. A pesar del alto nivel de
las intervenciones todos atendimos a las disertaciones con gran interés y
silencio hecho que demuestra la calidad humana y cultural de nuestro grupo.
Felicitamos a los anfitriones por la organización del acto.
En síntesis: una jornada perfecta que satisfizo a
todos y nos dejó ese regusto tan frecuente en nuestras comidas. Felicitamos a los anfitriones por la organización del acto.
Pandilla Zarco
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